Кулинарни рецепти за ястия - Пиле с пресни картофи розмарин и лимон
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Джинджифил
Име на кулинарната подправка: Джинджифил Използва се широко в китайската, карибската и индийската кухни. Джинджифилът превръща една обикновена зеленчукова манджа в празнично ястие. Ако е смлян, достатъчна е дозата "на върха на ножа", за да подобри вкуса на цели четири порции. Въпреки лютивината му, той се използва
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Кулинарна рецепта за - Пиле с пресни картофи розмарин и лимон
Как да сготвим вкусното ястие: Пиле с пресни картофи розмарин и лимон? Какви са необходимите продукти за него?
Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 512 пъти
Пиле с пресни картофи розмарин и лимон начин на приготвяне
Начин на приготвяне : Сварете необелените картофите в подсолена вода. Отцедете и разрежете на половина, без да ги белите. Отрежете капачета от двата края на лимоните след което ги разрежете на кръст на 4 парчета всеки. Сложете ги в тавичка с месестата част нагоре, намажете ги с олио и подправете със сол и черен пипер. Печете ги докато покафенеят и омекнат около 10 мин. Охладете и след това претъкайте месестата част на лимоните на сито разположено над купа, така че да останат само корите и семките. Сложете пилешките гърди в тавичка с 1/4 ч. олио и запържете като обърнете веднъж за около 5 мин. Извадете върху кухненска хартия. Сложете картофите, овкусете със сол и черен пипер и пържете като разтърсвате (или разбърквате) 5 мин. Отлейте излишното олио. Разположете пилешките гърди върху картофите и сложете във фурната за около 10 мин. След това извадете пилешките гърди върху чиниите за сервиране. Разположете картофите около пилето. Соса от печенето излейте в тиган, добавете ситно нарязания чесън. Позапържете, добавете постепенно сока от печените лимони, пил. бульон, розмарина, и магданоза. Овкусете на вкус със сол и черен пипер и с получения сос полейте пилето и картофите и сервирайте.
Този кулинарен шедьовър беше добавен от чревоугодник с име: Асен А.
Необходими продукти за рецептата:
4 пилешки гърди, обезкостени, без кожата, 600 г малки пресни картофи, 2 големи лимона, 0.25 ч.ч зехтин/-олио-/, сол, прясно смлян черен пипер, 1 с.л. ситно нарязан чесън, 1 ч.ч. силен пилешки бульон, 1 с.л. ситно нарязан пресен розмарин/-2 с.л. сух-/, 1 с.л. ситно нарязан магданоз, 1 с.л. краве масло.
Пожелаваме ви приятни и здравословни мигове на хранене с кулинарната рецепта: Пиле с пресни картофи розмарин и лимон
краве масло ситно нарязан магданоз ситно нарязан пресен розмарин силен пилешки бульон ситно нарязан чесън прясно смлян черен пипер сол ч ч зехтин големи лимона малки пресни картофи без кожата обезкостени пилешки гърди
| Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 05-2024 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация