Кулинарни рецепти за ястия - Пиле в тиква кулинарна рецепта от Мароко
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Ванилия
Име на кулинарната подправка: Ванилия Нейната родина са тропическите гори на Мексико и Мадагаскар, а в Европа пристига през XVI в. Получава се от плодовете (кухи шушулки) на вид лиана, които се берат още зелени. После се подлагат на ферментация, при което добиват тъмнокафяв цвят, а по повърхността им се отделят кристалчета
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Кулинарна рецепта за - Пиле в тиква кулинарна рецепта от Мароко
Как да сготвим вкусното ястие: Пиле в тиква кулинарна рецепта от Мароко? Какви са необходимите продукти за него?
Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 560 пъти
Пиле в тиква кулинарна рецепта от Мароко начин на приготвяне
Начин на приготвяне : Пилето се обезкостява и нарязва на парченца и се пържат до зачервяване и се изважда. В същото олио се пасира нарязания лук, добавя се брашното, червения пипер и сол, всичко се премества в тенджера, залива се с бульона (или топла вода) слага се месото и се вари на слаб огън. Горната 1/3 част на тиквата се отрязва като капак, изчиства се от семената и се запича във фурната до омекване. От отрязаната горна част с малка лъжичка се издълбават топчета с големина на лешник. Същите топчета се изрязват и от ябълките и картофите. Топчетата се задушават в масло до омекване и се осоляват. Оставащата част от ябълките се нарязват на парченца и се добавя към пилето. Когато пилето е сварено, се добавя сметаната, вари се още 15 мин и се сваля от огъня. Непосредствено преди сервирането пилешкото месо, топчетата се слагат в печената тиква и се заливат със соса в който се е варило полето и обилно се поръсва със ситно наряза магданоз.
Този кулинарен шедьовър беше добавен от чревоугодник с име: Славка
Необходими продукти за рецептата:
1 малко пиле /-около 800 г-/, 1 тиква /-около 1 кг-/, 200 г картофи, 50 г лук, 20 г брашно, 60 г сметана, 200 г пилешки бульон, червен пипер,черен пипер,сол на вкус.
Пожелаваме ви приятни и здравословни мигове на хранене с кулинарната рецепта: Пиле в тиква кулинарна рецепта от Мароко
сол черен пипер червен пипер пилешки бульон сметана брашно лук картофи тиква малко пиле
| Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 04-2024 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация