Кулинарни рецепти за ястия - Мусака с патладжани и яйца на очи
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Какао
Име на кулинарната подправка: Какао
Какаото на прах се получава от преработените плодове на какаовото дърво. Те първо ферментират, после от тях се отделят семената, отстранява се обвивката им и вътрешността се смила на паста. От нея се правят шоколади, бонбони, какаово масло и какаов прах. какаото на прах.
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Кулинарна рецепта за - Мусака с патладжани и яйца на очи
Как да сготвим вкусното ястие: Мусака с патладжани и яйца на очи? Какви са необходимите продукти за него?
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 525 пъти
Мусака с патладжани и яйца на очи начин на приготвяне
Начин на приготвяне : Патладжаните се обелват и се нарязват на длъж на филийки, осоляват се и се оставят около час да се отдели горчивият сок, след което леко се запържват в част от мазнината. В останалата мазнина се задушава ситно нарязаният лук, а след това се прибавят червеният пипер, доматеното пюре, месото, черният пипер, ситно нарязаният магданоз, сол на вкус и малко топла вода. В тавичка се нареждат последователно филии от патладжаните, изпърженото месо, отново филии от патладжаните, месо и т. н. Ястието се залива с обелените и настъргани на ренде домати и се запича до зачервяване. Изважда се от фурната и на повърхността му се правят вдлъбнатини с лъжица, в които се счупва от ниско по 1 яйце. Ястието отново се запича. При поднасянето се нарязва така, че във всяка порция да остане по 1 яйце.
Този кулинарен шедьовър беше добавен от чревоугодник с име: Милка Р.
Необходими продукти за рецептата:
смляно месо 0.500 кг, растително масло 100 мл /-0.5 чаена чаша-/, патладжани 800 г, кромид лук 100 г /-1-2 глави-/, червени домати 300 г /-4-5 бр.-/, доматено пюре 10 г /-1 чаена лъжичка-/, яйца 5 бр., червен пипер, черен пипер, магданоз и сол на вкус.
Пожелаваме ви приятни и здравословни мигове на хранене с кулинарната рецепта: Мусака с патладжани и яйца на очи
сол магданоз черен пипер червен пипер яйца доматено пюре червени домати кромид лук патладжани растително масло смляно месо
| Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 04-2024 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация