Кулинарни рецепти за ястия - Кюфтета с доматен сос кулинарна рецепта от Пазарджик
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Див чесън
Име на кулинарната подправка: Див чесън Произхождащо от северните простори на Русия, това растение се е разпространило през Средновековието из цяла Европа То е близък(братовчед на чесъна и лука, но ароматът му е по-дискретен. Листата му са цилиндрични и 1сухи като на младия лук. Те съдържат вит. В и С, калций, фосфор
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Кулинарна рецепта за - Кюфтета с доматен сос кулинарна рецепта от Пазарджик
Как да сготвим вкусното ястие: Кюфтета с доматен сос кулинарна рецепта от Пазарджик? Какви са необходимите продукти за него?
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 408 пъти
Кюфтета с доматен сос кулинарна рецепта от Пазарджик начин на приготвяне
Начин на приготвяне : за соса: кромид лук 100 г (2 глави), брашно 30 г (3 супени лъжици), домати 300 г (4-5 бр. ), растително масло 50 мл (1/4 чаена чаша), сол, черен пипер, магданоз и чесън на вкус. Приготвяне на кюфтетата. Месото се омесва със ситно нарязания лук, натопения в млякото хляб, яйцето, нарязания на дребно магданоз, черен пипер и сол на вкус. От сместа, след като престои 1 час, се оформят еднакви по големина кюфтета. Овалват се в брашното и се изпържват в сгорещената мазнина. Поставят се в затоплен съд и се похлупват, за да се запазят топли до поднасянето им. Вместо да се пържат кюфтетата могат да се опекат на фурна в тавичка, намазана обилно с мазнина. Приготвяне на соса. Лукът, се нарязва на дребно, се задушава в мазнината до омекване, след което се прибавят доматите, настъргани на ренде. Когато се изпари водата от доматите, се прибавя брашното и се запържва леко. След това се налива по малко студена вода, докато се получи рядък сос. Сосът се осолява и се оставя да ври на тих огън, докато се сгъсти, колкото е необходимо. Преди свалянето му от огъня се подправя на вкус с черен пипер, счукан чесън и ситно се нарязва магданоз. При поднасянето на ястието във всяка чиния се поставят по 2 кюфтета и се заливат със соса.
Този кулинарен шедьовър беше добавен от чревоугодник с име: Станка Д.
Необходими продукти за рецептата:
за кюфтетата - смляно месо 0.500 кг, бял хляб 75 г /-1 филия-/, прясно мляко 100 мл /-0.5 чаена чаша-/, яйце 1 бр., кромид лук 50 г /-1 глава-/, растително масло 75 г /-0.33 чаена чаша-/, брашно 50 г /-5 супени лъжици-/, черен пипер, магданоз и сол на вкус.
Пожелаваме ви приятни и здравословни мигове на хранене с кулинарната рецепта: Кюфтета с доматен сос кулинарна рецепта от Пазарджик
сол магданоз черен пипер брашно растително масло кромид лук яйце прясно мляко бял хляб кюфтетатасмляно месо
| Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 04-2024 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация