Кулинарни рецепти за ястия - Задушено пиле със зеленчуци

Кулинарна рецепта за - Задушено пиле със зеленчуци

Как да сготвим вкусното ястие: Задушено пиле със зеленчуци? Какви са необходимите продукти за него?

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 429 пъти

Задушено пиле със зеленчуци начин на приготвяне

Начин на приготвяне : Пилето се осолява отвътре и отвън и се запържва леко в загрята мазнина, след което се изважда. В същата мазнина се прибавят последователно настърганият морков, лукът, се нарязва на филийки, доматите и целината, се нарязват на кубчета, и се задушават по няколко минути, разбъркват се с брашното и червения пипер и се заливат с топла вода или бульон. В получения сос се слага пилето заедно с нарязаният картоф, чубрицата, дафиновият лист, черния пипер и сол на вкус и се задушава на тих огън 10 минути. След това се прибавят скилидките на чесъна и виното. Ястието се оставя на тих огън до готовност. При поднасяне пилето се нарязва на порции, залива се с прецедения сос и се гарнира с пюре от картофи.

Този кулинарен шедьовър беше добавен от чревоугодник с име: Петър С.

Необходими продукти за рецептата:

1 пиле около 1 кг, мазнина 100 мл /-0.5 чаена чаша-/, кромид лук 50 г /-1 глава-/, моркови 50 г /-1 бр.-/, домати 80 г /-1 бр.-/, картофи 80 г /-1 бр.-/, целина 40 г /-0.5 глава-/, брашно 15 г /-1 и 0.5 супени лъжици-/, вино 50 мл /-5 супени лъжици-/, чесън 2-3 скилидки, червен пипер 5 г /-1 чаена лъжичка-/, чубрица, черен пипер, дафинов лист и сол на вкус.

Пожелаваме ви приятни и здравословни мигове на хранене с кулинарната рецепта: Задушено пиле със зеленчуци

сол дафинов лист черен пипер чубрица червен пипер чесън скилидки вино супени лъжици брашно целина картофи домати моркови кромид лук мазнина пиле около