Кулинарни рецепти за ястия - Риба по мелничарски кулинарна рецепта от Пловдивско

Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта

Подправка Девесил

Тази подправка е разгледана 1405 пъти и участва в следните кулинарни рецепти: Девесил

Име на кулинарната подправка: Девесил Познат е още като селим или лющян, а наименованието девесил, според народните вярвания, означавало "девет сили". Толкова получавал онзи. който го ръсел обилно в яденето.
Произхожда от сем. Целинови и се използват както листата му, така и корените, и плодовете му. Пресните
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.

Кулинарна рецепта за - Риба по мелничарски кулинарна рецепта от Пловдивско

Кулинарни рецепти тема - Кулинарни изкушения от риба

Как да сготвим вкусното ястие: Риба по мелничарски кулинарна рецепта от Пловдивско? Какви са необходимите продукти за него?

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 452 пъти

Риба по мелничарски кулинарна рецепта от Пловдивско начин на приготвяне

Начин на приготвяне : За соса: прясно масло 25 г (1 супена лъжица), брашно 25 г (2 и 1/2 супени лъжици), рибен бульон 200 мл (1 чаена чаша), бяло вино 1 супена лъжица, сол и черен пипер на вкус. Рибата се почиства и измива, осолява се и се оставя да престои 10-15 минути, след което се овалва в брашното и се изпържва. В същата мазнина се задушават леко киселите краставички, предварително изкиснати, се нарязват и изстискани, саламът и гъбите, така приготвеният специалитет се нарязват на ивички , след което се поръсват с черен пипер и част от истискания от лимона сок. От предвидените продукти се приготвя сос по следния начин: В затоплената мазнина се запържва брашното до златисто оцветяване и се разрежда с рибен бульон. Сосът се подправя с виното и счукан черен пипер и се вари, докато получи необходимата гъстота. Изпържената риба се слага в чинията за поднасяне. Върху нея се разстила сместа с гъбите и се изсипва сосът. Отгоре се настъргват твърдо сварените яйца. Ястието може да се поднесе с пюре от картофи, лимонови кулинарно украсени резани, парченца мариновани червени пиперки.

Този кулинарен шедьовър беше добавен от чревоугодник с име: Петър Г.

Необходими продукти за рецептата:

риба 1 кг, брашно 50 г /-5 супени лъжици-/, растително масло 50 мл /-5 супени лъжици-/ и краве масло 25 г /-1 супена лъжица-/, брашно 30 г /-3 супени лъжици-/, кисели краставички 50 г /-1-2 бр.-/, гъби 50 г, салам 50 г, яйца 2 бр., лимон 0.5 бр., сол и черен пипер на вкус.

Пожелаваме ви приятни и здравословни мигове на хранене с кулинарната рецепта: Риба по мелничарски кулинарна рецепта от Пловдивско

черен пипер сол лимон яйца салам гъби кисели краставички брашно краве масло растително масло брашно риба

Добави коментар за

Има грешка в коментара за кулинарната страничка.Въведете коректно полетата: email, име, коментарПубликувахте успешно коментар

Гласувай за - Риба по мелничарски кулинарна рецепта от Пловдивско с оценка Не е оценявана още тази кулинарна статия

Гласувай за - Риба по мелничарски кулинарна рецепта от Пловдивско с оценка Има какво да се желае в тази кулинарна рецепта

Гласувай за - Риба по мелничарски кулинарна рецепта от Пловдивско с оценка Става за готвене и ядене

Гласувай за - Риба по мелничарски кулинарна рецепта от Пловдивско с оценка Никак не лоша рецепта

Гласувай за - Риба по мелничарски кулинарна рецепта от Пловдивско с оценка Много добра рецепта

Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия

подробно търсене в Кулинарната категория: Риба по мелничарски кулинарна рецепта от Пловдивско

Добави кулинарен сайт

Заведения и Хранене Вкусно и полезно