Кулинарни рецепти за ястия - Синап
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Анасон звездовиден
Име на кулинарната подправка: Анасон звездовиден
Влиза в състава на много смеси от подправки за свинско, говеждо, за патешко, пилешко и месо от гъски. Много често присъства в китайските бульони и супи. Неотменна съставка е на китайската смес от подправки “Пет подправки”( “Chinese Five Spices”). Добавянето на звездовиден анасон в
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Кулинарната подправка Синап
Име на подправката: Синап
Известни са три вида синап - бял, кафяв и черен. Той има консервиращи и лечебни свойства. Използва се като подправка още в древността. От синапеното семе се добива горчицата. Това става като синапеното семе се смила и пресова, за да се отстрани маслото му. След това се стрива на прах, смесва се с оцет, сол, захар, по желание с канела, карамфил, бахар, люти чушки, естрагон, чесън, хрян..Горчицата ферментира едно денонощие и е готова.
В готварството рядко се използват цели синапени семена. Те се слагат в суровите туршии, а в индийската кухня се ръсят обилно върху оризовите специалитети.Тази кулинарна страница е разгледана 310 пъти. Рецептите в които присъства тази подправка можете да видите тук: Кулинарни рецепти с Синап
Килограм картофи "Ла бонот" струва 500 евро. Смята се, че е създаден лично от бога на Инките. Той е толкова крехък като структура, че трябва да се събира само ръчно.
Име на подправката: Босилек
Запарката от босилек се използва при хроничен гастрит, язвена болест на стомаха и дванадесетопръстника, при чернодробни. Тази подправка е разгледана от наши читатели 1463 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Босилек
Име на подправката: Ванилия
Нейната родина са тропическите гори на Мексико и Мадагаскар, а в Европа пристига през XVI в. Получава се от плодовете. Тази подправка е разгледана от наши читатели 1541 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Ванилия
Име на подправката: Девесил
Познат е още като селим или лющян, а наименованието девесил, според народните вярвания, означавало "девет сили".. Тази подправка е разгледана от наши читатели 1442 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Девесил
Име на подправката: Див пелин
Закупуваме разсад през месец май и го засаждаме на слънчево място във варовита почва в градината или на балкона.. Тази подправка е разгледана от наши читатели 1415 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Дивпелин
| Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 10-2025 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация