Кулинарни рецепти за ястия - Седефче
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Анасон звездовиден
Име на кулинарната подправка: Анасон звездовиден
Влиза в състава на много смеси от подправки за свинско, говеждо, за патешко, пилешко и месо от гъски. Много често присъства в китайските бульони и супи. Неотменна съставка е на китайската смес от подправки “Пет подправки”( “Chinese Five Spices”). Добавянето на звездовиден анасон в
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Кулинарната подправка Седефче
Име на подправката: Седефче
Седефчето расте на завет, върху пръхкава варовита почва и обича много слънце. Тъй като е много трудно да си отгледаме силно и здраво растение, ще трябва да се погрижим за разсад. В началото на май можем да откъснем най-младите листенца и да ги изсушим на сянка. Седефчето има горчив ароматен вкус.
Подправяме пестеливо, защото ароматът е силен. Поставяме цели листа при налагане на краставици и домати. Със седефче подправяме плънки, зелени зеленчуци, смесени салати. Придава специфичен вкус на всички ястия със сирене и на ястията от овнешко месо. В малки количества може да се прибавя към сосове с ароматни треви и супи, към ястия с гъби и яйца. Възбужда апетита и подпомага храносмилането.Тази кулинарна страница е разгледана 334 пъти. Рецептите в които присъства тази подправка можете да видите тук: Кулинарни рецепти с Седефче
Килограм картофи "Ла бонот" струва 500 евро. Смята се, че е създаден лично от бога на Инките. Той е толкова крехък като структура, че трябва да се събира само ръчно.
Име на подправката: Джинджифил
Използва се широко в китайската, карибската и индийската кухни. Джинджифилът превръща една обикновена зеленчукова. Тази подправка е разгледана от наши читатели 1608 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Джинджифил
Име на подправката: Индийско орехче
Маслото на индийското орехче се използва в медицината като стимулиращо и тонизиращо средство. Отвара от плодовете. Тази подправка е разгледана от наши читатели 354 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Индийскоорехче
Име на подправката: Канела
Родината на канелата е остров Шри-Ланка (Цейлон), откъдето и идва името - цейлонска канела. Тайната за добива на. Тази подправка е разгледана от наши читатели 893 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Канела
Име на подправката: Карамфил
В медицината карамфилът се използва още от времето на Хипократ. Притежава антисептични и анестезиологични свойства. Тази подправка е разгледана от наши читатели 771 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Карамфил
| Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 06-2026 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация