Кулинарни рецепти за ястия - Пащърнак
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Дафинов лист
Име на кулинарната подправка: Дафинов лист
Дафиновото (лаврово) дръвче произхожда от Средиземноморието и Мала Азия. Елините го тачели като свещено и кичели с него победителите. То превръща ястията в същински шампиони на кулинарията. Дафиновите листа "обичат" пикантните блюда.
Kомбинират се с лук, чесън, оцет,
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Кулинарната подправка Пащърнак
Име на подправката: Пащърнак
Ароматна подправка, с месест сочен корен, със сивкавобял цвят и своеобразен приятен мирис и сладникав вкус, наподобяващ магданоза и целината. Известен е още от древността и е служел за храна до XVIII век, когато е заместен от морковите и картофите. Съдържа етерично масло, каротин, витамините В1, В2, фолиева киселина, витамин С (приблизително колкото в цитрусовите плодове), въглехидрати, белтъчини, мазнини, пектиноподобни вещества, минерални соли, миристицин, фурокумарин и др.
В националната ни кухня е намерил приложение при приготвянето на супи, сосове, яхнии.Тази кулинарна страница е разгледана 350 пъти. Рецептите в които присъства тази подправка можете да видите тук: Кулинарни рецепти с Пащърнак
Килограм картофи "Ла бонот" струва 500 евро. Смята се, че е създаден лично от бога на Инките. Той е толкова крехък като структура, че трябва да се събира само ръчно.
Име на подправката: Естрагон
У нас е по-познат като тарос и е разновидност на белия пелин. Естрагонът е една от най-важните подправки в европейската. Тази подправка е разгледана от наши читатели 1172 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Естрагон
Име на подправката: Калам
Наречен още акорус, каламьт е описан като лекарство и подправка още в дребните еврейски, старогръцки и римски. Тази подправка е разгледана от наши читатели 1000 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Калам
Име на подправката: Канела
Родината на канелата е остров Шри-Ланка (Цейлон), откъдето и идва името - цейлонска канела. Тайната за добива на. Тази подправка е разгледана от наши читатели 955 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Канела
Име на подправката: Кокос
Без кокосово брашно или кокосови стърготини са немислими много сладкарски изкушения. В кулинарията се използва. Тази подправка е разгледана от наши читатели 456 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Кокос
| Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 11-2026 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация