Кулинарни рецепти за ястия - Майорана
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Девесил
Име на кулинарната подправка: Девесил Познат е още като селим или лющян, а наименованието девесил, според народните вярвания, означавало "девет сили". Толкова получавал онзи. който го ръсел обилно в яденето.
Произхожда от сем. Целинови и се използват както листата му, така и корените, и плодовете му. Пресните
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Кулинарната подправка Майорана
Име на подправката: Майорана
Подобно на дафиновото дърво, в древността тя е била свещена. Смята се че родината й е Северна Афрука. Там тя е многогодишно(а у нас едногодишно), високо до 40 см тревисто растение. За подправка се използват връхните му части, които имат особено приятен аромат. Те представляват зелени "джобчета", в които е семето. При оронване семето прилича на много ситен синап. Майораната се комбинира с лук, чесън, черен пипер. Слагасе в зеленчукови супи, варива, картофени блюда. Пълнена патица според французите не мойе без майорана. С нея се подправят сосове, пастети, кoлбаси.
Подобно на дафиновото дърво, в древността тя е била свещена. Смята се че родината й е Северна Афрука. Там тя е многогодишно(а у нас едногодишно), високо до 40 см тревисто растение. За подправка се използват връхните му части, които имат особено приятен аромат. Те представляват зелени "джобчета", в които е семето. При оронване семето прилича на много ситен синап. Майораната се комбинира с лук, чесън, черен пипер. Слагасе в зеленчукови супи, варива, картофени блюда. Пълнена патица според французите не мойе без майорана. С нея се подправят сосове, пастети, кoлбаси.Тази кулинарна страница е разгледана 326 пъти. Рецептите в които присъства тази подправка можете да видите тук: Кулинарни рецепти с Майорана
Килограм картофи "Ла бонот" струва 500 евро. Смята се, че е създаден лично от бога на Инките. Той е толкова крехък като структура, че трябва да се събира само ръчно.
Име на подправката: Исоп
Това ароматично многогодишно тревисто растение расте по варовити скали и у нас най-често се среща в Югозападна. Тази подправка е разгледана от наши читатели 928 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Исоп
Име на подправката: Карамфил
В медицината карамфилът се използва още от времето на Хипократ. Притежава антисептични и анестезиологични свойства. Тази подправка е разгледана от наши читатели 818 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Карамфил
Име на подправката: Ким
Наричат го още кимел, див анасон, диво резене. То е тревисто растение, често срещано у нас. За подправка се използват. Тази подправка е разгледана от наши читатели 734 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Ким
Име на подправката: Киселец
Пресните листа се нарязват и се слагат в салати, добре вървят с козе сирене и в ястия от яйца. Сварените листа се. Тази подправка е разгледана от наши читатели 717 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Киселец
| Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 11-2026 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация