Кулинарни рецепти за ястия - Капама със заек
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Азмацукът
Име на кулинарната подправка: Азмацукът Aзмацукът се поставя в сосове от зеленчуци и ароматни треви в супи с него подправяме твърдо сварени яйца солени омлети рибни сосове подправено масло картофени супи мляно месо агнешко месо и птици освежава вкуса на салатите от маруля на смесените салати на пастета от извара
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Кулинарна рецепта за - Капама със заек
Как да сготвим вкусното ястие: Капама със заек? Какви са необходимите продукти за него?
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 477 пъти
Капама със заек начин на приготвяне
Начин на приготвяне : Заекът се кисне в студена вода 10-12 часа, като местата със съсирена кръв се нарязват, за да се отдели по-лесно кръвта. След това се измива и се подсолява. Вътрешностите се измиват и се варят 1/2 час в подсолена вода, след което се нарязват на кубчета. В част от мазнината се задушава булгурът. След това се осолява и се разбърква. С нея се напълва заекът. Заекът, след като се зашие коремният отвор, се слага в съд с малко вода, залива се с виното и останалата мазнина и се задушава на тих огън, като капакът на съда се замазва с тесто.
Този кулинарен шедьовър беше добавен от чревоугодник с име: Нена
Необходими продукти за рецептата:
1 заек /-1.500 - 2.000 кг-/, вътрешностите на заека, булгър 200 г /-1 чаена чаша-/, мазнина 100 г /-0.5 чаена чаша-/, вино 100 мл /-0.5 чаена чаша-/, червен пипер 10 г /-1 супена лъжица-/, бахар, черен пипер и сол на вкус.
Пожелаваме ви приятни и здравословни мигове на хранене с кулинарната рецепта: Капама със заек
сол черен пипер бахар червен пипер вино мазнина булгър вътрешноститезаека заек
Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 04-2024 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация