Кулинарни рецепти за ястия - Старозагорски тюрлю гювеч
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Джоджен
Име на кулинарната подправка: Джоджен Джодженът се реже за сушене по време на цъфтежа. Суши се както магданоза. Пресен или сушен служи за подправки на чорби и яхнии от зрял боб, при приготвяне на пюрета от спанак и лобода, при яхнии от агнешко, овче и шилешко месо, за агнешка плънка, при задушени меса и варено - свинско
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Кулинарна рецепта за - Старозагорски тюрлю гювеч
Как да сготвим вкусното ястие: Старозагорски тюрлю гювеч? Какви са необходимите продукти за него?
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 771 пъти
Старозагорски тюрлю гювеч начин на приготвяне
Начин на приготвяне : Месото се нарязва на парчета, поръсва се със сол и счукан черен пипер, залива се с малко вода и се вари заедно със ситно нарязания лук, докато се изпари водата, а след това се задушава до омекване в прибавеното масло и се изсипва в гювеч. Върху него се поставят картофите, обелени и се нарязват на колелца, тиквичките, се нарязват на тънки филийки, патладжаните, се нарязват на кубчета, осолени и изстискани, пиперките, се нарязват на ивици, бамята, почистена от дръжките, ягоридата и дребно нарязаият магданоз. Гювечът се пече, докато омекне зеленчукът. Залива се разбитите яйца и се слага отново във фурната за 5-10 минути.
Този кулинарен шедьовър беше добавен от чревоугодник с име: Ирина С.
Необходими продукти за рецептата:
овнешко тлъсто месо 750 г, краве масло 100 г /-0.5 чаена чаша-/, кромид лук 150 г /-2 глави-/, бамя 150 г /-2 шепи-/, пиперки 200 г /-5-6 бр.-/, картофи 350 г /-4-5 бр.-/, тиквички 300 г /-2 бр.-/, патладжани 200 г /-1 бр.-/, яйца 2 бр., магданоз 0.5 връзка, ягорида 25 г /-2 супени лъжици-/, черен пипер и сол на вкус.
Пожелаваме ви приятни и здравословни мигове на хранене с кулинарната рецепта: Старозагорски тюрлю гювеч
сол черен пипер ягорида магданоз яйца патладжани тиквички картофи пиперки бамя кромид лук краве масло овнешко тлъсто месо
| Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 04-2024 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация