Кулинарни рецепти за ястия - Сарма кебап кулинарна рецепта от Пловдивско
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Джоджен
Име на кулинарната подправка: Джоджен Джодженът се реже за сушене по време на цъфтежа. Суши се както магданоза. Пресен или сушен служи за подправки на чорби и яхнии от зрял боб, при приготвяне на пюрета от спанак и лобода, при яхнии от агнешко, овче и шилешко месо, за агнешка плънка, при задушени меса и варено - свинско
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Кулинарна рецепта за - Сарма кебап кулинарна рецепта от Пловдивско
Как да сготвим вкусното ястие: Сарма кебап кулинарна рецепта от Пловдивско? Какви са необходимите продукти за него?
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 549 пъти
Сарма кебап кулинарна рецепта от Пловдивско начин на приготвяне
Начин на приготвяне : Месото и дреболиите (бъбречета, момици, ядки) се нарязват на дребно и се изпържват в 1/2 от маста, след което се изваждат. В същата мазнина се запържва бялата част на лука, нарязана на дребно, разбърква се с доматеното пюре и червения пипер и се залива с малко топла вода. В получения сос се връща месото и се прибавят зелените пера на лука, се нарязват на едро, и обелените и се нарязват на едро домати. Сместа се задушава, докато остане на мазнина, осолява се, подправя се със смления черен пипер и дребно нарязаните джоджен и магданоз и се отстранява от огъня. Прибавя се оризът, предварително задушен в останалата част от маста и малко вода, без да омекне напълно. Сместа се разбърква добре и се разпределя в нарязаното на парчета було, предварително накиснато във вода. Увитите в булото сарми се нареждат в тавичка, поливат се с разтопеното масло и се пекат във фурната. През време на печенето в тавичката отстрани се долива малко бульон или вода. Готовото ястие се поднася с пържени картофи или кисело мляко.
Този кулинарен шедьовър беше добавен от чревоугодник с име: Райна Т.
Необходими продукти за рецептата:
агнешко месо 750 г, агнешки дреболии 300 г, свинска мас 100 г /-0.5 чаена чаша-/, краве масло 50 г, агнешко було 1 бр., пресен кромид лук 4 връзки, червени домати 200 г /-3-4 бр.-/, ориз 100 г /-0.5 чаена чаша-/, джоджен и магданоз по 0.25 връзка, червен пипер 5 г /-1 чаена лъжичка-/, сол 20 г /-1 супена лъжица-/, доматено пюре 20 г /-1 супена лъжица-/, черен пипер 3 г /-0.5 чаена лъжичка-/.
Пожелаваме ви приятни и здравословни мигове на хранене с кулинарната рецепта: Сарма кебап кулинарна рецепта от Пловдивско
черен пипер доматено пюре сол червен пипер магданоз по джоджен ориз червени домати пресен кромид лук агнешко було краве масло свинска мас агнешки дреболии агнешко месо
| Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 04-2024 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация