Кулинарни рецепти за ястия - Пушена сланина кулинарна рецепта от Великотърновско

Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта

Подправка Анасон

Тази подправка е разгледана 1377 пъти и участва в следните кулинарни рецепти: Анасон

Име на кулинарната подправка: Анасон Народната медицина го препоръчва като газогонно и загревателно за стомаха и червата средство, против спазми и колики, особено у децата. Възбужда млечните жлези и увеличава млякото у кърмачките, против кашлица и др. във вид на запарка 5-10% или в състава на лековити чайове.
В
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.

Кулинарна рецепта за - Пушена сланина кулинарна рецепта от Великотърновско

Кулинарни рецепти тема - Суджуци и луканки

Как да сготвим вкусното ястие: Пушена сланина кулинарна рецепта от Великотърновско? Какви са необходимите продукти за него?

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 351 пъти

Пушена сланина кулинарна рецепта от Великотърновско начин на приготвяне

Начин на приготвяне : Сланината се нарязва на квадратни парчета и се нарежда в подходящ съд. Приготвя се саламурата, като в необходимото количество вода се прибавят сол, черен пипер, дафинов лист, карамфил, чесън. Сланината се залива с изстиналата саламура и се оставя да отлежи 15-18 дни, като се обръща всеки ден, за да се осоли равномерно. След това се изплаква със студена вода, завързва се с канап и се оставя на хладно и проветриво място за 24-48 часа. Отцедената сланина се опушва до тъмнозлатисто оцветяване и още топла, се натрива с червен пипер и счукан чесън. Съхранява се окачена на сухо и хладно място. Трява да се пази от насекоми.

Този кулинарен шедьовър беше добавен от чревоугодник с име: Веселин Н.

Необходими продукти за рецептата:

сланина 3 кг, За саламурата- по 160 г сол /-0.33 чаена чаша-/, черен пипер 5-6 зърна, дафинов лист 1 бр., карамфил 1-2 бр., чесън 0.5 глава, червен пипер 100 г /-0.5 чаена чаша-/ на 1 л течност.

Пожелаваме ви приятни и здравословни мигове на хранене с кулинарната рецепта: Пушена сланина кулинарна рецепта от Великотърновско

червен пипер чесън глава карамфил дафинов лист черен пипер зърна За саламурата посол сланина

Добави коментар за

Има грешка в коментара за кулинарната страничка.Въведете коректно полетата: email, име, коментарПубликувахте успешно коментар

Гласувай за - Пушена сланина кулинарна рецепта от Великотърновско с оценка Не е оценявана още тази кулинарна статия

Гласувай за - Пушена сланина кулинарна рецепта от Великотърновско с оценка Има какво да се желае в тази кулинарна рецепта

Гласувай за - Пушена сланина кулинарна рецепта от Великотърновско с оценка Става за готвене и ядене

Гласувай за - Пушена сланина кулинарна рецепта от Великотърновско с оценка Никак не лоша рецепта

Гласувай за - Пушена сланина кулинарна рецепта от Великотърновско с оценка Много добра рецепта

Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия

подробно търсене в Кулинарната категория: Пушена сланина кулинарна рецепта от Великотърновско

Добави кулинарен сайт

Заведения и Хранене Вкусно и полезно