Кулинарни рецепти за ястия - Капама от агнешко месо
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Анасон звездовиден
Име на кулинарната подправка: Анасон звездовиден
Влиза в състава на много смеси от подправки за свинско, говеждо, за патешко, пилешко и месо от гъски. Много често присъства в китайските бульони и супи. Неотменна съставка е на китайската смес от подправки “Пет подправки”( “Chinese Five Spices”). Добавянето на звездовиден анасон в
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Кулинарна рецепта за - Капама от агнешко месо
Как да сготвим вкусното ястие: Капама от агнешко месо? Какви са необходимите продукти за него?
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 551 пъти
Капама от агнешко месо начин на приготвяне
Начин на приготвяне : Месото се запържва леко в мазнината и се изважда. В същата мазнина се задушава част от ситно нарязания лук заедно с морковите, се нарязват на кубчета. След омекването на морковите се прибавят доматеното пюре, брашното и червеният пипер. Заливат се с топла вода или бульон и се разреждат на сос, в който след кипването му се връща месото. Когато омекне месото, се слагаостаналата част от лука, се нарязва на едро, а след това през промеждутъци от десетина минути се прибавят картофите, спанакът и доматите, се нарязват на едро. Ястието се доварява на слаб огън. Поръсва се със ситно нарязания магданоз и се поднася с кисело мляко.
Този кулинарен шедьовър беше добавен от чревоугодник с име: Тома Ц.
Необходими продукти за рецептата:
агнешко /-телешко-/ месо 750 г, мазнина 100 мл /-0.5 чаена чаша-/, пресен кромид лук 5-6 връзки, моркови 150 г /-2-3 бр.-/, доматено пюре 20 г /-1 супена лъжица-/, брашно 10 г /-1 супена лъжица-/, червен пипер 5 г /-1 чаена лъжичка-/, червени домати 250 г /-3-4 бр.-/, картофи 300 г /-3-4 бр.-/, кисело мляко 200 г /-1 чаена чаша-/, спанак 0.500 кг, магданоз и сол на вкус.
Пожелаваме ви приятни и здравословни мигове на хранене с кулинарната рецепта: Капама от агнешко месо
сол магданоз спанак кисело мляко картофи червени домати червен пипер брашно доматено пюре моркови пресен кромид лук мазнина агнешко
| Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 04-2024 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация