header kulinarni recepti - logo header
 

Търсене за кулинарното ястие sladkarski recepti Страница


Гласувай за - sladkarski recepti с оценка Не е оценявана още тази кулинарна статияГласувай за - sladkarski recepti с оценка Има какво да се желае в тази кулинарна рецептаГласувай за - sladkarski recepti с оценка Става за готвене и яденеГласувай за - sladkarski recepti с оценка Никак не лоша рецептаГласувай за - sladkarski recepti с оценка Много добра рецепта
Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия
подробно търсене в Кулинарната категория: / sladkarski recepti

Заведения и Хранене Вкусно и полезно


Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти
 
Ляв ъгъл на рамката за Яйца със студен зелен сос Десен ъгъл на рамката за Яйца със студен зелен сос
 

Саздърма с праз кулинарна рецепта от Кюстендилско

Празът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината, след което се поръсва с червеният пипер. Прибавя

сол черен пипер червен пипер краве масло саздърма праз лук

 
Ляв ъгъл на рамката за Саздърма с праз кулинарна рецепта от Кюстендилско Десен ъгъл на рамката за Саздърма с праз кулинарна рецепта от Кюстендилско
 

Супа от сушени гъби кулинарна рецепта от Пирдопско

Гъбите се киснат 1/2 час в хладка вода, след това се нарязват на ситно, заливат се с 5 чаени чаши гореща вода и се слагат на огъня да заврят. Прибавят се нарязаните на дребно моркови, целина и корени от магданоз. Посоляват се и се варят до готовност. Лукът, се нарязва на ситно, се задушава в мазнината, разбърква се с брашното и се слага във врящата супа. След 10-15 минути супата се отстранява от огъня. Поднася се студена, подправена на вкус с черен пипер и оцет.



сол оцет черен пипер брашно растително масло целина кромид лук магданоз моркови гъби

Пълнени патладжани кулинарна рецепта от Смолян

Избират се средно големи патладжани, измиват се и се почистват от дръжките. С остър нож им се прави надлъжен разрез, като се внимава да не се пробие отсрещната страна, след което се изважда с лъжичка семенната част. Така приготвените патладжани се пускат по няколко заедно във вряща подсолена вода (солта се прибавя във водата на порции, за да се осолят равномерно всички патладжани) и се варят до омекване. Изваждат се, охлаждат се и се отцеждат. Зелето се почиства от горните листа и се нарязва на ситно. Морковите се почистват, измиват се и се настъргват на ситно. Магданозът се почиства и се накъсва на листенца. Чесънът се разделя на скилидки и се обелва (само половината от магданоза и чесъна се нарязват на ситно и се слагат в плънката). Всичко това се смесва, осолява се на вкус (около 100-150 г сол) и се разбърква добре. Патладжаните се напълват с плънката и се нареждат плътно в стъклени буркани, като между редовете се поръсват останалата част от чесъна и магданоза и по малко от сламурата, приготвена от 150 г сол, оцет и преварена вода (в съотношение 1:1). Притискат се отгоре с клонки от вишня или дюля и добре измит речен камък. Съхранява се на хладно и проветриво място.



сол оцет л чесънглави магданоз зеле моркови патладжани

Кървавица кулинарна рецепта от Средногорието

Черният дроб се възварява заедно с лука, след което се изважда и се нарязва на дребно. Нарязват се на дребно сланината и крехкото месо. Всичко това се размесва, осолява се и се поръсва с едро счукания черен пипер. Със сместа се пълнят червата. Така приготвената кървавица се завързва в краищата, надупчва се с игла и се вари в същата вода, в която е врял дробът, като се притиска с чиния, за да се облива от бульона. Изважда се, когато червата омекнат и се изтрива от бульона и мазнината. Оставя се да изстине и се прибира на хладно място.



дебели свински черва сол черен пиперзърна кромид лук крехко свинско месо сланина свински черен дроб

 
Ляв ъгъл на рамката за Кървавица кулинарна рецепта от Средногорието Десен ъгъл на рамката за Кървавица кулинарна рецепта от Средногорието
 

Колаци кулинарна рецепта от Смолян

От брашното, киселото мляко, содата (или маята) и солта се приготвя тесто, малко по-гъсто от това за палачинки (ако тестото е приготвено с мая, то се оставя 2-3 часа на топло, за да бухне). Затопля се тикла (керамична плоча), намазана с масло и се поставя върху плочата на печката или котлона. С по-голяма лъжица се изсипва пласт от тестото, дебел 2-3 мм. След опичането му от едната страна се обръща с плоска лъжица да се изпече и от другата страна. Опечените колаци се намазват с тесто, нареждат се един върху друг в подходящ съд и се похлупват, за да омекнат. Поднасят се топли с кисело мляко, захар, сладко или мед.



масло сол хляб мая кисело мляко чаени чаши брашно

Таратор кулинарна рецепта от село Владимирово ямболско

Изчистените скилидки на чесъна се счукват със солта в дървена гаванка. Прибавя се обелената и нарязаната на кубчета краставица и леко се счуква, за да омекне. Добавят се ситно нарязаният копър, оцетът и 5 чаени чаши студена вода. Тараторът се понася студен.



сол копър оцет краставица чеснов лукскилидки

Чорба от агнешки чревца кулинарна рецепта от Ловеч

В подсолена вода се сваряват предварително измитите чревца. Нарязват се на дребно и се връщат в бульона, като се прибавя очистеният и измит ориз. Ситно нарязаният лук се задушава в маслото, поръсва се с червения пипер и се изсипва при чревцата. Чорбата се осолява и се вари още 10 минути. При поднасянето й се поръсва с черен пипер.



сол черен пипер пресен кромид лук червен пипер краве масло ориз агнешки чревца

 
Ляв ъгъл на рамката за Чорба от агнешки чревца кулинарна рецепта от Ловеч Десен ъгъл на рамката за Чорба от агнешки чревца кулинарна рецепта от Ловеч

 

Конфитюр боровинка

Кулинарна катетория - Продуктът с име Конфитюр боровинка трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 689- 91 или еквивалентна ТД на производителя. Опаковка- стъклен буркан тип ТО от 0.300 до 0.400 литра. Първо качество. Желиран продукт със сравнително равномерно разпределени приблизително еднакви по големина цели плодове или резени. Приятен, специфичен за съответния зрял плод вкус- сладък или сладко- кисел. Сухо вещество в %- не по- малко от 63. Киселинност общо /като лимонена/- от 0.3 до 1.3 %.

Конфитюр боровинка

sladkarski recepti ястия и вкусотийки  Страница 1 | sladkarski recepti ястия и вкусотийки
 
Ляв ъгъл на рамката за Конфитюр боровинка Десен ъгъл на рамката за Конфитюр боровинка

 
Добави коментар за
Име на коментиращият :
Email на коментиращият :
Интернет страница :
Коментар тук линковете са забранени :

Има грешка в коментара за кулинарната страничка.Въведете коректно полетата: email, име, коментарПубликувахте успешно коментар
 
Ляв ъгъл на рамката за sladkarski recepti Десен ъгъл на рамката за sladkarski recepti
  Тук ще подредим и категоризираме Сео Кулинарни рецепти за основни ястия или гозба - sladkarski recepti.  
Ляв ъгъл на рамката за sladkarski recepti Десен ъгъл на рамката за sladkarski recepti
 
Подправка с име Агара японска пяна. Конфитюр,боровинка

Тази подправка е разгледана 914 пъти и участва в следните кулинарни рецепти: Агара японска пяна

Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.

 
Ляв ъгъл на рамката за Агара японска пяна Десен ъгъл на рамката за Агара японска пяна

Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 10-2017 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация