header kulinarni recepti - logo header
 

Търсене за кулинарното ястие ���������� ������������ Страница


Гласувай за - ���������� ������������ с оценка Не е оценявана още тази кулинарна статияГласувай за - ���������� ������������ с оценка Има какво да се желае в тази кулинарна рецептаГласувай за - ���������� ������������ с оценка Става за готвене и яденеГласувай за - ���������� ������������ с оценка Никак не лоша рецептаГласувай за - ���������� ������������ с оценка Много добра рецепта
Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия
подробно търсене в Кулинарната категория: / ���������� ������������

Заведения и Хранене Вкусно и полезно


Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти
 
Ляв ъгъл на рамката за Риба със стар лук кулинарна рецепта от Пловдивско Десен ъгъл на рамката за Риба със стар лук кулинарна рецепта от Пловдивско
 

Чорба от зрял фасул кулинарна рецепта от село Малка арда смолянско

Почистеният и измит фасул се кисне няколко часа в студена вода, след което се вари около 30 минути. Отцежда

сол джоджен растително масло кромид лук чаени чаши зрял фасул

 
Ляв ъгъл на рамката за Чорба от зрял фасул кулинарна рецепта от село Малка арда смолянско Десен ъгъл на рамката за Чорба от зрял фасул кулинарна рецепта от село Малка арда смолянско
 

Юфка с мляко и яйца по шуменски

В намазана с масло тавичка се разстила юфката Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. във фурната до леко порозовяване. Яйцата се разбиват с млякото, захарта и ванилията и се изсипват върху запечената юфка. Сместа се пече в немного силна фурна до зачервяване.



прясно масло ванилия прах чаени чаши захар яйца прясно мляко юфка

Яхния с пиле по самоковски

Изчистеното и измито пиле се нарязва на парчета, които се варят 30 минути в подсолена вода заедно с 1 глава лук и 1 морков. В мазнината се прибавят последователно и се задушават ситно нарязаният лук, настърганите моркови, обелените и се нарязват на дребно домати, ситно нарязаните пиперки, брашното и изчистеният и измит ориз. Заливат се с бульона и се оставят на тих огън до омекването на зеленчуците. Прибавят се месото и ситно нарязаният магданоз. След като поври още 10-15 минути, ястието се сваля от огъня.



сол магданоз брашно растително масло ориз зелени пиперки червени домати моркови кромид лук пиле около

Брациговска пита

Приготвя се тесто от брашното, водата, маята и солта. Разделя се на 10-15 топчета и се разточва на питки с диаметър 15-20 см, които се намазват обилно с масло. Половината от питките се нареждат една върху друга и общо се разточват на кора, голяма колкото тавичката, в която ще се пече питата. Тази кора се слага в обилно намазаната с масло тавичка и се покрива с равномерен пласт от натрошеното сирене, смесено с трите яйца. Останалита питки също се нареждат една върху друга и се разточват на кора, която се поставя върху плънката. Така оформената пита се намазва с разбито яйце Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в средно силна фурна.



масло чаени чаши сирене натрошено яйца мая хладка вода сол чаени чаши брашно

 
Ляв ъгъл на рамката за Брациговска пита Десен ъгъл на рамката за Брациговска пита
 

Тракийска лютеница

Лукът де обелва, нарязва се на ситно и се счуква в хаванче. Пиперките се изпичат, обелват се и се нарязват на дребно а доматите се претриват през цедка, след което се прибавят към лука и се трият с чукалото, докато се превърнат в гладка маса. Сместа се подправя с растителното масло, оцет и сол на вкус и се оставя да престои няколко часа, след което се поднася.



ицет сол растително масло домати кромид лук пиперки

Студена армеева чорба кулинарна рецепта от Софийско

Киселото зеле се нарязва на дребно и се залива с 5 чаени чаши току-що наточен зелев сок. Прибавят се дребно нарязаният праз и растителното масло. Чорбата се поръсва с червения пипер и се поднася. Лютивите пиперки се препичат леко и се поднасят отделно.



лютиви пиперки червен пипер растително масло праз лук кисела зелка

Бъркани яйца

Яйцата се разбъркват предварително с малко сол, но така, че белтъкът и жълтъкът да не се размесят напълно. Изсипват се в сгорещеното масло и се пържат, докато се пресекат, без да прегорят. Готовите яйца трябва да са меки и рехви, като тук-там личи белтъкът. Могат да се поднесат върху сирене, кашкавал или колбаси, се нарязват на кубчета или ивички и леко запържени в масло.



сол краве масло яйца

 
Ляв ъгъл на рамката за Бъркани яйца Десен ъгъл на рамката за Бъркани яйца

 

Луканка

Кулинарна катетория - Продуктът с име Луканка трябва да отговаря на следните изисквания: прави, сплеснати парчета с дължина 40-55см. Разрезна повърхност- светлочервен до тъмнокафяв цвят. Равномерно разпределени парченца месо с размер 2-5мм, с бял или бледорозов цвят. Без сухожилия, лой и фасции. Водно съдържание 28-32% , масленост не повече от 65 % от сухото вещество, белтък не по- малко от 28 % , готварска сол не повече от 4.2 %.

Луканка

���������� ������������ ястия и вкусотийки  Страница 1 | ���������� ������������ ястия и вкусотийки
 
Ляв ъгъл на рамката за Луканка Десен ъгъл на рамката за Луканка

 
Добави коментар за
Име на коментиращият :
Email на коментиращият :
Интернет страница :
Коментар тук линковете са забранени :

Има грешка в коментара за кулинарната страничка.Въведете коректно полетата: email, име, коментарПубликувахте успешно коментар
 
Ляв ъгъл на рамката за ���������� ������������ Десен ъгъл на рамката за ���������� ������������
  Тук ще подредим и категоризираме Сео Кулинарни рецепти за основни ястия или гозба - ���������� ������������.  
Ляв ъгъл на рамката за ���������� ������������ Десен ъгъл на рамката за ���������� ������������
 
Подправка с име Агара японска пяна. Луканка

Тази подправка е разгледана 995 пъти и участва в следните кулинарни рецепти: Агара японска пяна

Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.

 
Ляв ъгъл на рамката за Агара японска пяна Десен ъгъл на рамката за Агара японска пяна

Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 10-2018 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация