header kulinarni recepti - logo header
 

Търсене за кулинарното ястие ���������� ������������ Страница


Гласувай за - ���������� ������������ с оценка Не е оценявана още тази кулинарна статияГласувай за - ���������� ������������ с оценка Има какво да се желае в тази кулинарна рецептаГласувай за - ���������� ������������ с оценка Става за готвене и яденеГласувай за - ���������� ������������ с оценка Никак не лоша рецептаГласувай за - ���������� ������������ с оценка Много добра рецепта
Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия
подробно търсене в Кулинарната категория: / ���������� ������������

Заведения и Хранене Вкусно и полезно


Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти
 
Ляв ъгъл на рамката за Млечна супа с кашкавал кулинарна рецепта от Разложко Десен ъгъл на рамката за Млечна супа с кашкавал кулинарна рецепта от Разложко
 

Бъркани яйца

Яйцата се разбъркват предварително с малко сол, но така, че белтъкът и жълтъкът да не се размесят напълно.

сол краве масло яйца

 
Ляв ъгъл на рамката за Бъркани яйца Десен ъгъл на рамката за Бъркани яйца
 

Картофи с бабек и кисело мляко

Начин на приготвяне: Картофите се измиват и се сваряват, обелват се и се нарязват на филийки. Бабекът се нарязва на ситно. В тавичка, намазана с масло, се нареждат една трета от картофите и се поръсват с червен пипер. Тук-там се слагат парченца от бабека. Отгоре се поставя втори ред картофи и се поръсва с червен пипер. Нареждат се останалите парчета бабек и се нарежда последният ред картофи. Върху ястието се слагат парченца масло и се залива с киселото мляко. Пече се в умерена фурна до зачервяване.



черен пипер сол краве масло бабек или наденица картофи г кисело мляко

Суфле от гъби и спанак

Брашното се изпържва в маслото и се залива с пр. мляко. Бърка се до сгъстяване на слаб огън. Снема се от огъня и като поизстине се прибавят жълтъците, кашкавала и накрая - белтъците, разбити на сняг. Слагат се пюрето от спанака, намачканите гъби и много ситно нарязания магданоз. Пече се в намазана с масло дълбока тавичка. Сервира се горещо.



сол магданоз ч пюре от спанак ч настърган кашкавал яйца чаша пр мляко разтопено краве масло брашно гъби

Задушено пиле със сарми кулинарна рецепта от Плиска

Смляното месо се задушава на тих огън заедно със ситно нарязания лук, след което се разбърква с изчистения и измит ориз и червения пипер. След 5-6 минути сместа се сваля от огъня и от нея се свиват сарми в зелевите листа. Сърцевината на зелето се нарязва на ситно и се поставя в пръстен гювеч заедно с мазнината. Върху зелето се слага почистеното, измито и наръсено с черен пипер пиле. Около и над пилето се нареждат готовите сарми. Ястието се залива със зелевия сок, похлупва се с капак и се оставя да къкри на тих огън до готовност.



сол черен пипер зелев сок свинска мас червен пипер ориз смляно крехко свинско месо кисело зеле пиле около

 
Ляв ъгъл на рамката за Задушено пиле със сарми кулинарна рецепта от Плиска Десен ъгъл на рамката за Задушено пиле със сарми кулинарна рецепта от Плиска
 

Заек по ловджийски

Заекът след одирането на кожата и изваждането на вътрешностите се измива със студена вода и се накисва за 3 до 5 часа в студена вода, а след това се залива в марината, приготвена от оцет, вода, черен пипер и дафинов лист, и престоява в нея до 12 часа (ако е млад) или до 24 часа (ако е стар). Най-младите зайци не се мариноват. След изваждането от маринатата заекът се измива обилно със студена вода и се нарязва на парчета, които се изпържват в сгорещена мазнина. В същата мазнина след изваждането на месото се задушават, като се прибавят последователно, ситно нарязаният лук, морковите и целината, се нарязват на кубчета, доматеното пюре и брашното. Заливат се с виното и малко топла вода. Прибавят се нарязаните на ивички гъби, почистеният арпаджик, нарязаната на кубчета сланина, дафиновия лист, кулинарно украсени резанита от лимона, черен пипер и сол на вкус. Отгоре се нарежда изпърженото месо. Капакът на съда се замазва с тесто и ястието се задушава във фурна за 1 и 1/2 часа.



черен пипер сол дафинов лист целина оцет вино пресни гъби доматено пюре сланина растително масло арпаджик супени лужици брашно лимон кромид лук моркови заек

Пълнено яре кулинарна рецепта от село Настан смолянско

Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината до омекване. Прибавят се предварително почистеният и измит ориз, сварените и нарязани на дребно дреболии, ситно нарязаните магданоз и джоджен. Сместа се залива с 3 чаени чаши бульон от дреболиите, осолява се и се вари, докато оризът поема водата. С така приготвената смес се пълни ярето, предварително измито и осолено. След като се зашие коремния отвор, през който е поставена плънката, ярето се намзва с масло и червен пипер, покрива се с кърпата (булото) и се поставя в тава върху дървена скара (в тавата се сипва малко топла вода). Пече се до пълна готовност, като от време на време се полива с отделения в тавата сос и се обръща.



сол джоджен магданоз червен пипер масло ориз пресен кромид лук дреболиитеярето яре

Салата от печени пиперки с чеснов лук кулинарна рецепта от Тракия

Пиперките се изпичат и обелват, след което се нареждат в чиния, осоляват се, поръсват се със ситно нарязаните магданоз и чесън и се поливат с растителното масло и оцета.



сол малко магданоз няколко скилидки чесън растително масло оцет пиперки

 
Ляв ъгъл на рамката за Салата от печени пиперки с чеснов лук кулинарна рецепта от Тракия Десен ъгъл на рамката за Салата от печени пиперки с чеснов лук кулинарна рецепта от Тракия

 

Целина листа на връзки

Кулинарна катетория - Продуктът с име Целина листа на връзки трябва да отговаря на следните изисквания: да отговарят на изискванията на Наредба № 108/18.10.2006г. за съответния първи клас. Продуктите от този клас трябва да бъдат с добро качество, да притежават всички основни характеристики и свойства , типични за сорта или търговския тип. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид в опаковката.

Целина листа на връзки

���������� ������������ ястия и вкусотийки  Страница 1 | ���������� ������������ ястия и вкусотийки
 
Ляв ъгъл на рамката за Целина листа на връзки Десен ъгъл на рамката за Целина листа на връзки

 
Добави коментар за
Име на коментиращият :
Email на коментиращият :
Интернет страница :
Коментар тук линковете са забранени :

Има грешка в коментара за кулинарната страничка.Въведете коректно полетата: email, име, коментарПубликувахте успешно коментар
 
Ляв ъгъл на рамката за ���������� ������������ Десен ъгъл на рамката за ���������� ������������
  Тук ще подредим и категоризираме Сео Кулинарни рецепти за основни ястия или гозба - ���������� ������������.  
Ляв ъгъл на рамката за ���������� ������������ Десен ъгъл на рамката за ���������� ������������
 
Подправка с име Агара японска пяна. Целина,листа,на,връзки

Тази подправка е разгледана 978 пъти и участва в следните кулинарни рецепти: Агара японска пяна

Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.

 
Ляв ъгъл на рамката за Агара японска пяна Десен ъгъл на рамката за Агара японска пяна

Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 08-2018 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация