header kulinarni recepti - logo header
 

Кулинарни рецепти. Общи понятия за приготвянето на ястия

Първо трябва да въведем едно такова понятие: Класификация на местните продукти. Това най-общо включва видовете меса - Телешко, свинско, пилешко, риба, заешко и овнешко. Също има и по-подробна класификация на местните продукти, които се получават от един вид месо. Подробната местна класификация можете да видите на този линк: Класификация на месото спрямо възможната употреба и въдът му. . Важна част в кулинарията е да се знае месото и местните продукти как могат да бъдат приготвени или с други думи казано, кое месо е подходящо за нашето ядене.


 
Ляв ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Сметана Десен ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Сметана
 
Гласувай за - Кулинарни рецепти - Сметана с оценка Не е оценявана още тази кулинарна статияГласувай за - Кулинарни рецепти - Сметана с оценка Има какво да се желае в тази кулинарна рецептаГласувай за - Кулинарни рецепти - Сметана с оценка Става за готвене и яденеГласувай за - Кулинарни рецепти - Сметана с оценка Никак не лоша рецептаГласувай за - Кулинарни рецепти - Сметана с оценка Много добра рецепта
Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия
подробно търсене в Кулинарната категория: кулинарни рецепти 12 Кулинарни рецепти - Сметана

Заведения и Хранене Вкусно и полезно

 
Ляв ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Сметана Десен ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Сметана

 

Кулинарни рецепти за Сметана

Кулинарни рецепти Сметана

Кулинарни изкушения на тема - Сметана

Кулинарният продук с име Сметана 20% има енергийня стойност 838 килоджаули на 100 грама, което се равнява на 200 кило калории за същото количество кулинарен продукт. В 100 грама Сметана се съдържат 20 грама мазнини, 2 протеини или белтък и 2 грама въглехидрати. Този продукт намира широко приложение в кулинарията за приготвянето на много вкусни ястия, които можете да видите в тази страница с кулинарни рецепти.


 
Ляв ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Сметана Десен ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Сметана
 

Кулинарни рецепти за Спанак

Кулинарни рецепти Спанак

Кулинарни изкушения на тема - Спанак

Кулинарният продук с име Спанак има енергийня стойност 29 килоджаули на 100 грама, което се равнява на 7 кило калории за същото количество кулинарен продукт. В 100 грама Спанак се съдържат 0 грама мазнини, 3 протеини или белтък и 4 грама въглехидрати. Този продукт намира широко приложение в кулинарията за приготвянето на много вкусни ястия, които можете да видите в тази страница с кулинарни рецепти.


 
Ляв ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Сметана Десен ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Сметана
 

Кулинарни рецепти за Стафиди

Кулинарни рецепти Стафиди

Кулинарни изкушения на тема - Стафиди

Кулинарният продук с име Стафиди има енергийня стойност 1140 килоджаули на 100 грама, което се равнява на 272 кило калории за същото количество кулинарен продукт. В 100 грама Стафиди се съдържат 0,4 грама мазнини, 2 протеини или белтък и 70 грама въглехидрати. Този продукт намира широко приложение в кулинарията за приготвянето на много вкусни ястия, които можете да видите в тази страница с кулинарни рецепти.


 
Ляв ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Сметана Десен ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Сметана
 

Кулинарни рецепти за Суджуци и луканки

Кулинарни рецепти Суджуци и луканки

Кулинарни изкушения на тема - Суджуци и луканки

Основно ястие Суджуци и луканки Тези така тънки мезета, които всички обожаваме. Как да си приготвим в домашни условия суджук и луканка - това са изпитани от времето рецепти. Колко и какви подправки да сложим, а и изборът на месо е от огромно значение, за да може тези деликатеси да се харесат на трапезата ни. Луканките и Суджуците са едно традиционно мезе присъстващо на българската трапеза. Тези деликатеси са в основата на много приятни вечери.


Най-стара кулинарна рецепта в категорията Суджуци и луканки: Овча пастърма кулинарна рецепта от село Чокманово

Най-нова кулинарна рецепта в категорията Суджуци и луканки: Кемик пастърма кулинарна рецепта от Чепеларе

Предложение за кулинарна рецепта: Саздърма кулинарна рецепта от село Чокмаково

Предложение за кулинарна рецепта: Ловджийски суджук кулинарна рецепта от Средногорието

Предложение за кулинарна рецепта: Пушена луканка кулинарна рецепта от Великотърновско

Предложение за кулинарна рецепта: Саздърма кулинарна рецепта от Пловдивско

 
Ляв ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Сметана Десен ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Сметана
 

Кулинарни рецепти за Сусам

Кулинарни рецепти Сусам

Кулинарни изкушения на тема - Сусам

Кулинарният продук с име Сусам има енергийня стойност 2401 килоджаули на 100 грама, което се равнява на 573 кило калории за същото количество кулинарен продукт. В 100 грама Сусам се съдържат 50 грама мазнини, 18 протеини или белтък и 23 грама въглехидрати. Този продукт намира широко приложение в кулинарията за приготвянето на много вкусни ястия, които можете да видите в тази страница с кулинарни рецепти.


 
Ляв ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Сметана Десен ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Сметана
 

Подправките в кулинарното изкуство и рецепти

Подправките обикновено представляват свежи или изсушени листа, семена, плодове, корени, кора от дърво, смоли, химически вещества, използвани в подходящи количества като добавки към храната с цел да ѝ придадат желан мирис или вкус, като по този начин подобрят свойствата на ястията.

Някои често срещаните подправки в Българската национална кухня Кулинарни подправки:
черен пипер, червен пипер, чубрица, риган, готварска сол, босилек , шафран, канела, кимион, самардала, магданоз, бахар, дафинов лист, чимен и др.

Наименование на витамините

Какво се крие зад имената на витамините? Как да ги запазим в ястията, които приготвяме? Класификация на витамините спрямо разтворимостта им. . Важна част в кулинарията е да се знае видовете витамини и начините на запазване на тези безценни вещества във кулинарните рецепти.

Начин на приготвяне на СУПИ

Приготвянето на Супите от животински и растителни продукти се получава чрез варене. За много хора по света супата и сега е единственото ястие на закуска, обед и вечеря.
Обикновено супата е първото блюдо, което със своя вид и аромат спомага за отделянето на стомашния сок и за повишаването на апетита. Месната супа, съдържаща животински белтъчини, прави обеда пълноценен, ако второто ястие е постно и с ниска калоричност. Зеленчуковата супа набавя на организма витамини и минерални соли.
Пвече подробности за приготвянето на супи и чорби можете да научите от този линк - Методи за приготвяне на супи и чорби. Условия за ползване на тази кулинарна страничка.

Кулинарните изкушения и Наднормено тегло или ИТМ

Кулинарията е изкуство, което приготвя много разнообразни и страшно изкушаващи вкусотийки, които за съжаление се лепят върху специфични части на тялото ни и създават, както естетически така и здравословни проблеми. Затова е много важно да следим дали сме достигнали границата за наднормено тегло, която се определя чрез няколко критерия. Повече за наднорменото тегло и индексът на телесна маса ИТМ можете да научите тук.

Български държавен стандарт за храни и продукти БДС

Прочетете за изискванията на Български държавен стандарт за храни и продукти. Какво трябва да съдържат хранителните продукти и на какви стандарти за качество трябва да отговарят. Много се заговори за връщането на БДС в храните. Всеки от нас очакваше да се случи чудо и хранително вкусовата промишленост да се върне с 20 години назад във времето, когато кашкавала и сиренето бяха истински. Уви това не се случи до момента, но въпреки това връщането на БДС донакъде повиши качеството на храните. Повече за стандартите на БДС може да прочетете тук: Български държавен стандарт за храни и продукти БДС

 
Ляв ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Сметана Десен ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Сметана
 

Забавна история: - Иванчо, защо първо виждаме светлината, а после чуваме звука
- Иванчо, защо първо виждаме светлината, а после чуваме звука? - Ами... защото очите са по-напред от ушите!

Вица е разгледан 18 пъти. В категория: Иванчо и Марийка


Любопитното в светът на подправките и кулинарията

Шампион сред ядките по цена е макадамията (австралийски орех). Заради трудното разсаждане и отглеждане годишното производство на тази ядка е само 40 тона. Килограм от макадамията в Австралия струва над 30 долара. Едно време е бил част от основното препитание на австралийските аборигени.

 
Ляв ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Сметана Десен ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Сметана
  Перфектни Кухни и кухненско обзавеждане - стил за вашият дом. Kухненски аксесоари от Миле Сименс и NaberСтилни кухни и кухненско обзавеждане за вас. Kухненски аксесоари от Миле Сименс и NaberПредлагаме богата гама от пожароустойчиви,гаражни,индустриални,блиндирани,метални,стъклени, алуминиеви и интериорни врати за дома и индустриятаСтилни стъклени врати за вашият домРъчна стъклопис върху стъклени чаши, кани, купиРъчно рисувана стъклопис  
Ляв ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Сметана Десен ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Сметана


 
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 | Кулинарни Рецепти Страници 12 |13 |14 |15 |16 |
 
Ляв ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Сметана Десен ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Сметана
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 07-2018 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация | Блиндирани врати |
  • Нотариус Нови Пазар