Кулинарни рецепти за ястия - Капама със заек

Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта

Подправка Джинджифил

Тази подправка е разгледана 1401 пъти и участва в следните кулинарни рецепти: Джинджифил

Име на кулинарната подправка: Джинджифил Използва се широко в китайската, карибската и индийската кухни. Джинджифилът превръща една обикновена зеленчукова манджа в празнично ястие. Ако е смлян, достатъчна е дозата "на върха на ножа", за да подобри вкуса на цели четири порции. Въпреки лютивината му, той се използва
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.

Кулинарна рецепта за - Капама със заек

Кулинарни рецепти тема - Ястия от диви животни

Как да сготвим вкусното ястие: Капама със заек? Какви са необходимите продукти за него?

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 476 пъти

Капама със заек начин на приготвяне

Начин на приготвяне : Заекът се кисне в студена вода 10-12 часа, като местата със съсирена кръв се нарязват, за да се отдели по-лесно кръвта. След това се измива и се подсолява. Вътрешностите се измиват и се варят 1/2 час в подсолена вода, след което се нарязват на кубчета. В част от мазнината се задушава булгурът. След това се осолява и се разбърква. С нея се напълва заекът. Заекът, след като се зашие коремният отвор, се слага в съд с малко вода, залива се с виното и останалата мазнина и се задушава на тих огън, като капакът на съда се замазва с тесто.

Този кулинарен шедьовър беше добавен от чревоугодник с име: Нена

Необходими продукти за рецептата:

1 заек /-1.500 - 2.000 кг-/, вътрешностите на заека, булгър 200 г /-1 чаена чаша-/, мазнина 100 г /-0.5 чаена чаша-/, вино 100 мл /-0.5 чаена чаша-/, червен пипер 10 г /-1 супена лъжица-/, бахар, черен пипер и сол на вкус.

Пожелаваме ви приятни и здравословни мигове на хранене с кулинарната рецепта: Капама със заек

сол черен пипер бахар червен пипер вино мазнина булгър вътрешноститезаека заек

Добави коментар за

Въведете коректно полетата: email, име, коментарПубликувахте успешно коментар

Гласувай за - Капама със заек с оценка Не е оценявана още тази кулинарна статия

Гласувай за - Капама със заек с оценка Има какво да се желае в тази кулинарна рецепта

Гласувай за - Капама със заек с оценка Става за готвене и ядене

Гласувай за - Капама със заек с оценка Никак не лоша рецепта

Гласувай за - Капама със заек с оценка Много добра рецепта

Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия

подробно търсене в Кулинарната категория: Капама със заек

Добави кулинарен сайт

Заведения и Хранене Вкусно и полезно